فوائد الخضروات للصحة

مجموعة_الخضروات

مجموعة_الخضروات

الخضروات لها فوائد جمة على صحة الانسان

تعتبر الخضروات أهمّ المواد الغذائية التي ينصح بتناولها يومياً بكميات كافية، لما تحتويه من مغذيات تُساعد جسم الإنسان على استمرارية الوظائف الحيوية المختلفة ، وعلى هذا الاساس نقدم في موضوعنا هذا فوائد مجموعة من الخضروات بالنسبة للاطفال 

1- الطماطم :

الطماطم_الطازجة

الطماطم لديها دور كبير في صحة الانسان و الاطفال و فوائد كبيرة

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية .
2ـ تفيد في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة .
3ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة .
4ـ تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج .
5ـ عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم …
6ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة .
7ـ تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض ) .
8ـ تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط .
9ـ سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم .
10ـ يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير .

2- فوائد البصل :

البصل

البصل له فوائد كبيرة

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية .
2ـ قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء.
3ـ يُساعد على تحديد نسبة السكر في الدّم .
4ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية .
5ـ يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية .
6ـ يحتوي على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبي .
7ـ مدّر للبول والصفراء ويساعد في حالات تشّمع الكبد .
8ـ يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول .
9ـ يُفيد في علاج السعال والالتهابات الصدريّة .
10ـ يُساعد في طرد البلغم وحالات التسّمم الدموي .

3- فوائد القرنبيط :

القرنبيط_الاخضر

للقرنبيط فوائد كثيرة على صحة الانسان و الطفل

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم.
2ـ يساعد في تخليص الجسم من السّموم.
3ـ يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين.
4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع.
5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم.
6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة.
7ـ يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم.
8ـ يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان.

4- فوائد الثوم :

الثوم

الثوم له فوائد كثيرة و متعددة على صحة الانسان و مناعته

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل الفسفور والكالسيوم.
2ـ يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض.
3ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع.
4ـ يعزّز جهاز المناعة في الجسم.
5ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدّم.
6ـ يساعد في علاج أمراض الروماتيزم.
7ـ يساعد في علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح.
8ـ يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي.
9ـ فاتح للشّهية ويكافح التُخمة.
10ـ طارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان.

و لمزيد من المعلومات المعمقة حول فوائد الثوم الضحية و أضراره الرجاء تصفح موضوع فوائد الثوم الصحة و أضراره.

5- فوائد الخس :

الخس الاخضر

الخس له فوائد عديدة و صحية كثيرة

1ـ غنيّ جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل. 
2ـ غنيّ بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء .
3ـ يعمل كمهدّي ومسكّن للألم .
4ـ يقاوم العطش والسُعال الجاف .
5ـ مدّر للبول ويهدّي الأعصاب .
6ـ يقي الجسم من سرطان القولون .
7ـ غنيّ بالفيتامينات وخاصة فيتامين(a ) وفيتامين( س ) المضاد للأكسدة .
8ـ يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر .

6-فوائد الملوخية:

الملوخية_الخضراء

الملوخية لها فوائد كبيرة على صحة الانسان و طعامه

1ـ تصنّف من الأغذية المفيدة السهلة الهضم . 
2ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور .
3ـ تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ ) وفيتامين(ج ) .
4ـ غنيّة بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك .
5ـ تحتوي على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية .
6ـ تحتوي على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات .
7ـ زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض الأمراض الجلديّة .
8ـ يمكن طهي الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة .

7- فوائد الملفوف :

الملفوف_الأخضر

للملفوف فوائد عديدة على الصحة و التغذية

1ـ غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين (ج ) .
2ـ غنّي بالمعادن مثل الكبريت والكالسيوم والفسفور .
3ـ يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوّية .
4ـ يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام .
5ـ يساعد في تقوية الشعر والأظافر .
6ـ يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم .
7ـ يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم .
8ـ ينشّط عمل الكليتين ويساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم .
9ـ مفيد للأشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم .
10ـ الملفوف المسلوق مفيد جدا في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل .

8- فوائد الفول :

الفول_الاخضر

الفول بأنواعه لديه فوائد كثيرة غلى الصحة

1ـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور .
2ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم .
3ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم .
4ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم .
5ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس .
6ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم .
7ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة .
8ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم .
9ـ لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول .
10ـ تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة .

9- فوائد القمح:

القمح

القمح اللين له فوائد عديدة و كثيرة على صحة الجسم

1ـ يعتبر من أهّم الحبوب المفيدة لصحّة الإنسان .
2ـ غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب .
3ـ يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد , الفسفور , السليكون , واليود .
4ـ يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط .
5ـ يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان .
6ـ يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا .
7ـ يساعد في عمل الغدّة الدرقيّة .
8ـ يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة .
9ـ دقيق القمح يستخدم كعلاج لأمراض الجلد المختلفة .
10ـ للاستفادة من جميع هذه الفوائد يجب تناول (الخبز الأسمر) الناتج من طحن حبوب القمح كاملة.

10- فوائد العدس:

العدس_المجفف

العدس له فوائد كبيرة على الصحة لاحتوائه على الحديد

1ـ يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم .
2ـ يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب .
3ـ غنّي بالمعادن مثل الحديد , الفسفور , والكالسيوم .
4ـ يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي .
5ـ يساعد في تقوية العظام والأسنان .
6ـ يساعد في تقوية الدّم .
7ـ قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك .
8ـ يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان 0مع تمنياتى لكم بدوام الصحة و العافية.

          بذلك نصل الى ختام موضوعنا  ، نتمنى أن ينال اعجابكم و ان كان لديكم اضافات ، ردود أو استفسارات نتمنى لو تشاركونا بها من خلال الردود .

 

 

 

 

 

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.